O naší škole
Jsme školou zakládající si na vstřícném přístupu ke svým žákům. Učitelé připravují žáky v potravinářských, zemědělských a technických oborech a svým individuálním přístupem jim dopomáhají k úspěšnému absolvování zvolených oborů.
Od 1.9.2025 se píše nová historie naší školy, protože došlo ke spojení se Střední zemědělskou školou Čáslav. Nyní nás najdete pod novým názvem Střední zemědělské škola a Střední odborné učiliště Čáslav, příspěvková organizace.
Na těchto stránkách naleznete informace týkající se nabízených oborů vzdělání, výuky a činnosti v budově na náměstí. Jsme dostupní především pro žáky z okresů Kutná Hora, Kolín a z přilehlých krajů Vysočina a Pardubický kraj.
Naším mottem je: „Řemeslo má budoucnost!”
A spojení s obory vzdělání nabízenými na střední zemědělské škole vystihuje motto: „Od vidlí po vidličku.”
Vybavení školy
Škola je vybavena audiovizuální a výpočetní technikou. Odborný výcvik žáků všech oborů vzdělávání zabezpečujeme vlastními pracovišti: školní dílny, zahrada, školní restaurace, cvičné kuchyňky, bourárna, výrobna polotovarů i školní prodejna masa a uzenin.
Stravování a ubytování
Žáci se stravují ve školní jídelně, kterou může využít i široká veřejnost. Pro případné zájemce nabízíme ubytování v Domově mládeže SZeŠ a SOU Čáslav.

Fotografie neznámého autora rok 1930. (Z knihy Čáslav proměny města)
Z historie školy
SOU Čáslav dříve SOUz Čáslav zaznamenala své první úspěchy již v roce 1948. Škola navazovala na tradiční výuku Rolnické školy v Kutné Hoře. V průběhu let prošla škola mnohými obměnami nejen v názvu či místem působiště, ale například i vyučovanými obory.
Na adrese náměstí Jana Žižky z Trocnova 75 působí od roku 1978. Jedná se o budovu bývalého okresního úřadu, okresního četnického velitelství a krajského archivu. Původně se učiliště zaměřovalo na výuku oborů Opravář zemědělských strojů, Klempíř pro stavební výrobu. Od roku 1992 se zde vyučuje také obor Kuchař-číšník, Cukrář, Řezník-uzenář a později Zahradník.
Pro žáky se speciálními potřebami byly v roce 1993 zřízeny také obory Opravářské práce, Zahradnické práce, Kuchařské práce a později i Cukrářské práce.
Škola má bohatou historii v rámci různorodé a úspěšné přípravy svých žáků na jejich budoucí povolání. Během studia se vyučující vždy snažili žáky jednotlivých oborů co nejlépe připravit na skutečný pracovní život. Velmi potěšujícím faktem je také léty potvrzená skutečnost, že absolventi školy ve valné většině zůstávají vystudované profesi věrni a nacházejí uplatnění na trhu práce.